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淺析餐飲隔油設備的選擇要些注意什么?
- 2019-04-18 -

現在的專業廚房,一般都是要配備餐飲油水分離器或是廚房油水分離器的。不過,不是每一個廚房的餐飲油水分離器都那么好用的。那么隔油設備如何選型呢?

在我們看來,一是要考慮處理量,二是要考慮處理效果。

一、處理量 

什么叫處理量,就是每小時需要處理多少立方廢水,或是說每小時有多水噸水流過,像餐飲廚房,可以根據每天多少立方,或是每天個月多少噸噸,每個月按30天算,每天按工作6-8個小時算。但很多時候,這樣統計不出來的,因為很多是新開張的,或是用的水并不不會流到設備那里。

那么,我們確定用水量,還有一種方法,就是憑座位數,也就是有多少個餐位,按每100個餐飲一噸水,再加大一個型號就行了。

二、處理效果 

確定好了處理量,再接下來就是處理效果,主要是無動力、自動和全自動油水分離三兩種,在大部分情況下小型的餐廳、快餐店,用無動力的就了,也就是說,每小時處理兩三噸,或是五噸的,用無動力的就可以,效果更好的,可以考慮自動,五噸,八噸,十噸及以上的,更多是使用自動的,十五噸這些以上的,考慮用全自動的。  

對快餐店、小飯店來說,一般用2噸或3噸每小時的油水分離器就可以了,這個可以考慮用無動力油水分離器,而對于大點的酒店,處理量在5-15噸之間,可以考慮用自動餐飲油水分離器的,對于大型購物廣場,集中處理含油廢水,處理量在幾十噸的,可以考慮用全自動餐飲油水分離器。

其實,餐飲油水分離器的選擇不在于選更好的產品了,關鍵是選更合適各位使用的產品。沒有更好用,只有更適合,希望各位消費者都能選到真正適用的餐飲

隨著現代社會的不斷發展,我們的生活水平也是在不斷地提高,特別是我們的餐飲行業,飯店是在不斷地在崛起,俗話說“民以食為天。”所以餐飲業正在變得越來越重要。

很多餐飲地方的污水提升設備排放十分嚴重,更有甚多的不法分子將“污水油”加工成“地溝油”,使它們再次流向市場,危害我們的健康。事以,現如今我國對“地溝油”的打擊是十分嚴格的。如今我國更是規定凡是餐飲行業都需要安裝“油水分離器”,廢油則是由公司及人員回收,統一處理。

油水分離器的功用:

1、雜物自動分離并自動收集到雜物桶

2、污泥分離沉積排至污泥桶

3、油脂自動分離并自動收集到集油桶

4、污水自動提升排放到市政管網

此外我們的楚洋機電的油水分離器,還結合市場用戶的反映,在保持以下的功能的前提下,引進并自動研發了渦流分離沉淀技術,導油系統,導渣系統,上分離系統,下分離系統;同時還增加了預沉淀倉,浮渣收集器等裝置。

油水分離器的特性

設備主要解決了以下問題,且具有維護簡便、運行穩定有效等顯著優點:

1、全新設計的密閉裝置,渣桶、油桶密閉工作,更環保。

2、油水分離工藝升級為恒溫控制的熱傳導技術,優化設計的自動排油裝置,讓您不再需要手動打撈乳化油,技術更先進。


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